Xu hướng Giới Trẻ

thang-6-du-bao-nhung-con-giap-nao-se-dai-thang-va-len-huong-su-nghiep

Tháng 6: dự báo những con giáp nào sẽ đại thắng và lên hương sự nghiệp

Khi những tia nắng đầu tiên của tháng 6 le lói qua kẽ lá, chúng ta không chỉ đón chào một mùa hè rực rỡ mà còn là khởi đầu…

Casting Cầu Thủ Nhí 2024 tìm kiếm tài năng bóng đá tương lai

Casting Cầu Thủ Nhí 2024 tìm kiếm tài năng bóng đá tương lai

Chương trình truyền hình thực tế Cầu Thủ Nhí 2024 chính thức trở lại, tiếp tục hành trình “săn” thần đồng bóng đá cho nền thể thao Việt Nam. Cầu…

canh-giac-chieu-tro-lua-dao-mao-danh-hoc-ky-quan-doi-cong-an

Cảnh giác: chiêu trò lừa đảo mạo danh “Học kỳ Quân đội – Công an”

ap-luc-thi-cu-khien-nhieu-hoc-sinh-pho-thong-bi-stress-vi-dau

Áp lực thi cử khiến nhiều học sinh phổ thông bị stress: Vì đâu?

Bạo lực học đường và cách phòng tránh

Bạo lực học đường và cách phòng tránh

Nhiều đại học ở Việt Nam tăng hạng trên top thế giới

Nhiều đại học ở Việt Nam tăng hạng trên top thế giới

Thứ Tư, 12/06/24 8:30 Sáng

6 đại học Việt Nam lọt vào bảng xếp hạng đại học thế giới năm 2025 của QS, trong đó, có trường lọt top 500 và một trường…

Tin xem nhiều

Một số thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ và duy trì sức khoẻ não bộ

Nên ăn gì để tăng trí nhớ trong mùa thi?

‘Ép cân’ cấp tốc bằng sinh tố thanh long

Cách nào nhận biết thịt lợn sạch?

Khoai tây nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe - Ảnh minh họa

Những loại rau chứa tinh bột có lợi cho sức khỏe

Cơm rượu nếp là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Đoan Ngọ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được thưởng thức đúng cách. Tết Đoan ngọ, gia đình tôi thường tự ủ cơm rượu. Chuyên gia tư vấn giúp ai nên tránh món này, ăn xong có tăng nồng độ cồn không? (Lê Thị Xuân, Hà Đông, Hà Nội) Bác sĩ Phạm Việt Hoàng - Nguyên Phó giám đốc Bệnh viện Tuệ Tĩnh (Hà Nội) tư vấn: Người dân quan niệm Tết Đoan Ngọ vào ngày 5/5 Âm lịch là ngày diệt sâu bọ nên thường chọn các thực phẩm có vị chua như mận, cơm rượu… Trong đó, cơm rượu có thể được chế biến từ gạo nếp thường hoặc nếp cẩm lên men, khi ăn có vị ngọt - chua. Theo quan niệm của dân gian, ăn cơm rượu để không cho ký sinh trùng trong người phát triển. Tác dụng nổi bật Theo nhiều nghiên cứu, ăn một chút cơm rượu có thể mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe. Thành phần của cơm rượu gồm các vitamin nhóm B, chất chống oxy hóa anthrocyamin, chất xơ, các khoáng chất trong đó có sắt. Cơm rượu nếp cẩm giúp giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp, hỗ trợ tim mạch nhờ lovastatin và ergosterol, giảm nguy cơ đột quỵ. Chất chống oxy hóa anthocyanin trong nếp cẩm, theo nghiên cứu từ Đại học bang Louisiana (Mỹ), có tiềm năng phòng chống ung thư và nhiều bệnh khác. Cơm rượu còn kích thích tiêu hóa, bổ sung chất xơ, axit, cải thiện đầy hơi, biếng ăn, đặc biệt hiệu quả khi dùng trước bữa ăn. Ngoài ra, vitamin B, E và dưỡng chất trong cơm rượu giúp chống oxy hóa da, nuôi dưỡng và làm trắng da từ bên trong, mang lại làn da khỏe đẹp. Các loại vitamin này hỗ trợ chống lại quá trình oxy hóa, tăng cường thải độc giúp gan khỏe mạnh. 5 lưu ý khi ăn cơm rượu Khi ăn cơm rượu, cần lưu ý một số điều để bảo vệ sức khỏe: Thứ nhất, người có thể trạng nóng trong (biểu hiện như bứt rứt, nổi mụn, lưỡi đỏ, nước tiểu vàng) nên hạn chế dùng cơm rượu. Theo y học cổ truyền, món này có thể làm tăng nhiệt, khiến cơ thể khó chịu hơn, đặc biệt ở người trẻ dễ nổi mụn trứng cá. Thứ hai, dù hàm lượng cồn trong cơm rượu thấp, việc tiêu thụ vẫn tạo nồng độ cồn trong máu và hơi thở. Chỉ nên dùng 80-100g (bao gồm cả nước và cái) mỗi lần để tránh buồn nôn, say xỉn hoặc vi phạm quy định giao thông do cồn. Thứ ba, cơm rượu chỉ nên dùng trong vòng 3 ngày sau khi ủ. Thời gian ủ lâu làm tăng độ cồn, dễ gây say và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc. Để bảo quản lâu hơn, hãy giữ cơm rượu ở ngăn mát tủ lạnh, tránh để ngoài nhiệt độ thường. Thứ tư, tránh ăn cơm rượu khi vừa ngủ dậy vì thời điểm này bụng hoàn toàn trống rỗng, nếu ăn thực phẩm giàu tính axit như cơm rượu dễ khiến dạ dày bị kích thích, dẫn đến viêm loét. Thời gian ăn tốt nhất là sau bữa ăn. 5 lưu ý khi ăn cơm rượu Tết Đoan Ngọ tốt cho sức khỏe, tránh nồng độ cồn

5 lưu ý khi ăn cơm rượu Tết Đoan Ngọ tốt cho sức khỏe, tránh nồng độ cồn

Khổ qua chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng cải thiện chức năng gan ẢNH: AI

Ăn khổ qua có mát gan không?

Tin Mới

Người phụ nữ 10 năm miễn phí chỗ ở cho sinh viên thi đại học

Người phụ nữ 10 năm miễn phí chỗ ở cho sinh viên thi đại học

ca sĩ Nam Cường

Ca sĩ Nam Cường lý giải vì sao người trẻ chọn sống một mình thay vì lập gia đình

Tiễn chiến sĩ lên đường làm nhiệm vụ diễu binh kỷ niệm 80 năm Quốc khánh

Loại thực phẩm có thể loại bỏ hóa chất gây ung thư khỏi cơ thể

Nữ sinh 17 tuổi đoạt giải xuất sắc giải Bóng rổ trẻ 2025

Nữ sinh 17 tuổi đoạt giải xuất sắc giải Bóng rổ trẻ 2025

Nam sinh 1m82 dẫn dắt THPT Marie Curie vô địch giải bóng rổ trẻ

Nam sinh 1m82 dẫn dắt THPT Marie Curie vô địch giải bóng rổ trẻ

Tin Nổi bật

Tuyển sinh đại học 2024: “Nở rộ” các ngành học mới

Có nên "gap year” sau khi tốt nghiệp THPT?

Có nên “gap year” sau khi tốt nghiệp THPT?

Bác sĩ vui vẻ giãi mã “Bệnh mê… trai”

Bác sĩ vui vẻ và “Bệnh mê…trai”

Bác sĩ vui vẻ: những chuyện dí dỏm về sức khoẻ

Bác sĩ vui vẻ: những chuyện dí dỏm về sức khoẻ

Đối mặt “biến thái”

Bác sĩ vui vẻ khuyên gì khi đối mặt “biến thái”?

Thêm một chứng chỉ tiếng Anh mới được công nhận

Giải mã “Bóng đè”

Bác sĩ vui vẻ giải mã “Bóng đè”

Bác sĩ vui vẻ nói gì về thải độc đại tràng bằng…thụt cà phê?

Bác sĩ vui vẻ nói về trào lưu thải độc đại tràng bằng…thụt cà phê

Năm Giáp Thìn 2024 có 3 con giáp được quý nhân che chở, tiền bạc dư dả, cuộc sống viên mãn