áo trắng
Chương trình Bác Sĩ Vui Vẻ
Trang chủ Dinh dưỡng Đẩy lùi bệnh nan y nhờ ăn nhiều trứng

Đẩy lùi bệnh nan y nhờ ăn nhiều trứng

Hầu hết các nghiên cứu thường khuyến nghị mức tiêu thụ trứng của mỗi người một ngày không quá một quả trứng. Thế nhưng nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy: một căn bệnh nan y đang làm đau đầu giới khoa học có thể được đẩy lùi phần nào nhờ mỗi ngày ăn nhiều trứng hơn.

Là phụ nữ, mỗi tuần hãy ăn 5 quả trứng

Nghiên cứu mới dẫn đầu bởi Trường Khoa học sức khỏe cộng đồng và tuổi thọ Herbert Wertheim thuộc Đại học California ở San Diego (UCSD – Mỹ) cho thấy những quả trứng có thể mang lại một lợi ích sức khỏe đặc biệt.

Đó là khả năng chống lại sự suy giảm nhận thức sớm khi bước vào giai đoạn cuối của tuổi trung niên. Nhưng dường như chỉ có phụ nữ nhận được lợi ích.

Đẩy lùi bệnh nan y nhờ ăn mỗi ngày 5 quả trứng

Những quả trứng trong bữa ăn có thể mang lại lợi ích sức khỏe đặc biệt cho nữ giới – Minh họa AI: Anh Thư

Theo bài công bố trên tạp chí khoa học Nutrients, gần 900 người bao gồm cả nam lẫn nữ, độ tuổi dưới 55, đã được tuyển chọn cho nghiên cứu.

Họ được khảo sát chế độ ăn uống cụ thể, bao gồm mức tiêu thụ trứng cụ thể. Họ được chia thành các nhóm ăn 1–3 quả trứng/tháng, 1 quả trứng /tuần, 2–4 quả/tuần, 5–6/ quả tuần, một quả mỗi ngày, nhiều hơn một quả mỗi ngày…

Những người tham gia được khám chi tiết về chức năng nhận thức và tái khám sau 4 năm.

Kết quả cho thấy những phụ nữ ăn từ 5 quả trứng trở lên mỗi tuần có nguy cơ bị suy giảm nhận thức thấp hơn hẳn nhóm còn lại. Điều này thể hiện rõ nhất ở khả năng nói lưu loát.

Tuy nhiên những quả trứng dường như không đem lại lợi ích đặc biệt nào về nhận thức ở nam giới.

Đây là một phát hiện thú vị bởi suy giảm nhận thức – tình trạng có thể dẫn đến Alzheimer và các vấn đề về trí não khác – là một vấn đề đang gây đau đầu cho các nhà khoa học trên khắp thế giới.

XEM THÊM>>Bí quyết món trứng vịt lộn hầm ngải cứu thành ‘đặc sản Hạ Long’

Nghiên cứu thay đổi nhận thức hành vi ăn trứng mỗi ngày

Cho đến nay vẫn chưa có phương thuốc nào đạt được hiệu quả như mong muốn để điều trị Alzheimer cùng như ngăn chặn thực sự hữu hiệu tình trạng suy giảm nhận thức ban đầu.

Do vậy, việc dựa vào các biện pháp phòng ngừa là vô cùng quan trọng hiện nay.

Ăn trứng có thể là một trong các giải pháp đơn giản nhất. Mặc dù hay gây lo ngại về việc giàu cholesterol, nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy ăn với mức độ vừa phải thì không sao hết, ngược lại còn giúp chống lại nhiều bệnh mạn tính.

Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, bao gồm carotenoid và choline hỗ trợ sức khỏe não bộ.

Hầu hết các nghiên cứu trước đây thường khuyến nghị mức tiêu thụ trứng không quá 1 quả mỗi ngày. Chính vì thế phát hiện này làm thay đổi nhận thức hành vi ăn trứng mỗi ngày của nhiều người nhất là chị em phụ nữ.

Bạn nghĩ sao về điều này?

 

Nguồn: Tổng hợp
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ BRIGHT STAR
Điện thoại/Fax: 028.62966189
Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Đoàn Lê Khang
Địa chỉ: 4/6b Văn Chung, Phường 13, Q.Tân Bình, TP.HCM
LIÊN HỆ
Hotline: 0908 942 789
Email: brightstar24h@gmail.com