Uống khoảng 1 lít nước dừa mỗi ngày với mong muốn giảm cân nhanh chóng, một cô gái 26 tuổi tại Trung Quốc bất ngờ ngất xỉu tại nơi làm việc do tăng kali máu nghiêm trọng. Trường hợp này là lời cảnh báo về những rủi ro sức khỏe khi áp dụng các phương pháp giảm cân truyền miệng, đặc biệt đối với người có chức năng thận suy giảm.
Uống nước dừa giảm cân, cô gái trẻ phải cấp cứu vì rối loạn nhịp tim
Theo thông tin được đăng tải, Tiếu Mỹ, 26 tuổi, sinh sống tại Hàng Châu, Trung Quốc, bất ngờ gục xuống trong một cuộc họp sau ba ngày liên tục sử dụng nước dừa thay cho nước lọc để giảm cân.
Khi được đưa đến bệnh viện, nhịp tim của cô chỉ còn 45 lần mỗi phút, thấp hơn mức thông thường ở người trưởng thành là khoảng 60-100 lần mỗi phút. Kết quả xét nghiệm cho thấy nồng độ kali trong máu đạt 6,8 mmol/L, trong khi khoảng tham chiếu thông thường được nêu trong trường hợp này là 3,5-5,0 mmol/L.
Các bác sĩ xác định bệnh nhân bị tăng kali máu cấp tính, gây rối loạn nhịp tim nghiêm trọng. Sau khoảng một giờ hồi sức tích cực, cô được cứu sống.
Trước đó, Tiếu Mỹ cao 1,62 m, nặng 68 kg và đã có tổn thương thận ở mức độ trung bình. Nghe theo lời truyền miệng của đồng nghiệp về việc uống nước dừa để hỗ trợ giảm cân, cô sử dụng khoảng 1.000 ml mỗi ngày thay cho nước lọc.
Sau ba ngày, cân nặng của cô giảm khoảng 1,1 kg, tình trạng sưng phù trên mặt cũng có dấu hiệu cải thiện. Tuy nhiên, ngay sau đó, cô xuất hiện các triệu chứng như tê môi, tức ngực rồi đột ngột ngất xỉu.
Diễn biến trên cho thấy việc cân nặng giảm nhanh trong thời gian ngắn không đồng nghĩa với giảm mỡ hiệu quả hoặc cơ thể đang khỏe mạnh. Sự thay đổi cân nặng có thể liên quan đến lượng nước trong cơ thể, đặc biệt ở người đang bị phù hoặc gặp vấn đề về chức năng thận.
Vì sao uống quá nhiều nước dừa có thể gây tăng kali máu?
Nước dừa thường được biết đến là thức uống có chứa nước và các chất điện giải, trong đó có kali. Tuy nhiên, hàm lượng kali trong loại đồ uống này cũng là yếu tố cần lưu ý đối với những người có nguy cơ rối loạn cân bằng điện giải.
Theo thông tin từ bài viết, mỗi 100 g nước dừa chứa khoảng 200 mg kali. Nếu uống một lượng lớn trong thời gian ngắn, lượng kali đưa vào cơ thể có thể tăng đáng kể. Ở người khỏe mạnh, thận đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa nồng độ kali bằng cách đào thải lượng dư thừa qua nước tiểu.
Ngược lại, khi chức năng thận bị suy giảm, khả năng loại bỏ kali có thể không đáp ứng được lượng đưa vào cơ thể. Kali tích tụ trong máu sẽ gây ra tình trạng tăng kali máu, một rối loạn điện giải có khả năng đe dọa tính mạng.
Điều đáng lo ngại là tăng kali máu không phải lúc nào cũng gây ra triệu chứng rõ ràng ngay từ đầu. Khi nồng độ kali tăng cao, người bệnh có thể gặp tình trạng yếu cơ, tê bì, hồi hộp, đánh trống ngực hoặc nhịp tim bất thường. Trong những trường hợp nặng, rối loạn dẫn truyền điện của tim có thể dẫn đến ngừng tim.
Vì vậy, không nên chờ đến khi xuất hiện các biểu hiện nghiêm trọng mới tìm kiếm sự trợ giúp y tế. Người có bệnh thận hoặc đang sử dụng thuốc ảnh hưởng đến nồng độ kali cần đặc biệt thận trọng với chế độ ăn uống và các loại đồ uống giàu khoáng chất.
Những ai cần thận trọng khi uống nước dừa?
Nước dừa không phải là thức uống nguy hiểm đối với tất cả mọi người. Tuy nhiên, mức độ an toàn phụ thuộc vào lượng sử dụng, tình trạng sức khỏe, chức năng thận và tổng lượng kali được cung cấp từ chế độ ăn uống hằng ngày.
Một số nhóm cần trao đổi với bác sĩ trước khi thường xuyên sử dụng nước dừa với lượng lớn gồm:
- Người mắc bệnh thận: Chức năng lọc và đào thải kali suy giảm có thể khiến khoáng chất này tích tụ trong máu.
- Người mắc bệnh tim mạch: Rối loạn kali có thể ảnh hưởng đến hoạt động điện học của tim, đặc biệt ở người đã có bệnh nền.
- Người mắc bệnh tiểu đường: Một số trường hợp có thể đồng thời gặp suy giảm chức năng thận hoặc rối loạn điện giải, làm tăng nguy cơ biến chứng.
- Người bị huyết áp thấp hoặc đang dùng thuốc ảnh hưởng đến điện giải: Cần được đánh giá cụ thể về tình trạng sức khỏe và loại thuốc đang sử dụng trước khi thay đổi chế độ ăn uống.
Đặc biệt, người mắc bệnh thận mạn không nên tự ý áp dụng chế độ ăn kiêng, tăng lượng nước uống hoặc sử dụng các loại nước ép, nước trái cây với mục đích giảm cân mà chưa được tư vấn chuyên môn.
Uống nước dừa thế nào để hạn chế rủi ro sức khỏe?
Đối với người khỏe mạnh, nước dừa có thể là một phần trong chế độ ăn uống đa dạng nếu sử dụng với lượng phù hợp. Tuy nhiên, không có cơ sở để xem việc uống nhiều nước dừa là phương pháp giảm mỡ nhanh hoặc thay thế hoàn toàn nước lọc.
Người trưởng thành cần chú ý tổng lượng kali từ tất cả thực phẩm và đồ uống trong ngày. Theo thông tin được dẫn trong bài viết gốc, Cục Y tế Hong Kong khuyến nghị người trưởng thành tiêu thụ tối đa khoảng 3.500 mg kali mỗi ngày. Tuy nhiên, nhu cầu và giới hạn phù hợp có thể khác nhau tùy hướng dẫn dinh dưỡng, tình trạng sức khỏe và chức năng thận. Người mắc bệnh thận cần tuân thủ mức được bác sĩ chỉ định thay vì áp dụng một ngưỡng chung.
Những người cần hạn chế kali cũng nên lưu ý rằng nhiều thực phẩm thông thường chứa khoáng chất này, chẳng hạn chuối, cam, nho, mận khô, rau bina và bông cải xanh. Việc có cần hạn chế từng loại thực phẩm hay không phải dựa trên kết quả xét nghiệm và kế hoạch dinh dưỡng cá nhân, không nên tự ý loại bỏ toàn bộ thực phẩm giàu kali.
Nếu đang điều trị bệnh thận, người bệnh nên hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về lượng nước và kali phù hợp mỗi ngày. Việc kiểm tra chức năng thận, theo dõi điện giải máu và rà soát các loại thuốc đang sử dụng cũng rất quan trọng để phát hiện sớm nguy cơ biến chứng.
Giảm cân an toàn: Không nên đánh đổi sức khỏe để giảm cân nhanh
Theo nội dung bài viết gốc, bác sĩ Lý Thu Phân, Trưởng khoa Thận tại Bệnh viện Y học Cổ truyền Hàng Châu, khuyến cáo người thừa cân có bệnh thận cần kiểm soát cân nặng bằng phương pháp khoa học thay vì làm theo các mẹo truyền miệng.
Đối với người phù hợp về mặt sức khỏe, giảm khoảng 300-500 calo mỗi ngày so với mức năng lượng duy trì có thể là một cách tiếp cận để giảm cân từ từ. Mức giảm khoảng 0,5-1 kg mỗi tuần thường được sử dụng làm mục tiêu tham khảo cho nhiều người trưởng thành, nhưng không phải ai cũng phù hợp với tốc độ này. Người mắc bệnh thận cần được cá nhân hóa chế độ ăn theo giai đoạn bệnh, cân nặng và kết quả xét nghiệm.
Chế độ dinh dưỡng nên bảo đảm đủ năng lượng và protein cần thiết, đồng thời điều chỉnh lượng muối, kali và các chất điện giải theo chỉ định. Không nên tự ý cắt giảm protein hoặc loại bỏ nhiều nhóm thực phẩm vì điều này có thể dẫn đến thiếu dinh dưỡng.
Về vận động, đi bộ và các hoạt động thể chất cường độ vừa phải có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu phù hợp với thể trạng. Người trưởng thành khỏe mạnh thường được khuyến nghị hướng tới ít nhất 150 phút vận động cường độ vừa mỗi tuần. Tuy nhiên, người có bệnh nền cần lựa chọn mức độ vận động phù hợp với hướng dẫn của nhân viên y tế.
Ngoài ra, cân nặng nên được theo dõi cùng với các chỉ số sức khỏe khác. Đối với người có biểu hiện phù, cân nặng thay đổi nhanh có thể phản ánh sự thay đổi lượng dịch trong cơ thể chứ không đơn thuần là tăng hoặc giảm mỡ.
Cảnh giác với mẹo giảm cân lan truyền trên mạng
Trường hợp cô gái 26 tuổi tại Trung Quốc là lời nhắc nhở rằng những phương pháp được quảng bá là tự nhiên hoặc đơn giản không phải lúc nào cũng an toàn. Một loại thức uống có lợi với người này vẫn có thể gây rủi ro cho người có bệnh nền hoặc sử dụng quá mức.
Đặc biệt, các dấu hiệu như đau tức ngực, ngất xỉu, hồi hộp bất thường hoặc yếu cơ đột ngột cần được đánh giá y tế khẩn cấp. Nếu nghi ngờ rối loạn điện giải, người bệnh không nên tự điều trị bằng cách uống thêm nước hay tự ý thay đổi chế độ ăn.
Muốn giảm cân bền vững, mỗi người cần xây dựng chế độ dinh dưỡng cân đối, duy trì vận động phù hợp và điều chỉnh thói quen sinh hoạt. Với người mắc bệnh thận, việc trao đổi với bác sĩ trước khi áp dụng bất kỳ phương pháp giảm cân nào đặc biệt quan trọng.
Giảm cân không chỉ là làm con số trên cân giảm xuống mà còn phải bảo vệ chức năng các cơ quan và duy trì sức khỏe lâu dài. Thay vì chạy theo những mẹo giảm cân cấp tốc, lựa chọn phương pháp có cơ sở khoa học sẽ giúp hạn chế rủi ro và mang lại kết quả bền vững hơn.
