Nguyễn Võ Xuân Quyên Từ 1/11, TP Thủ Đức sẽ thực hiện kiểm tra đột xuất các bếp ăn tập thể, căn tin, dịch vụ ăn uống trong trường học trên địa bàn trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
UBND TP Thủ Đức vừa ban hành kế hoạch kiểm tra đột xuất việc chấp hành pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể, căn tin, dịch vụ ăn uống trong trường học trên địa bàn TP Thủ Đức năm học 2023 – 2024.
Sẽ kiểm tra đột xuất, không báo trước
Kế hoạch kiểm tra nhằm đánh giá thực trạng việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm của các cơ sở bếp ăn tập thể, căn tin, dịch vụ ăn uống trong trường học; kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế, ngăn ngừa các sự cố về an toàn thực phẩm, góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe học sinh.
UBND TP Thủ Đức quy định đối tượng kiểm tra bếp ăn tập thể, căn tin, dịch vụ ăn uống trong trường học trên địa bàn TP Thủ Đức. Cụ thể gồm:
- Cơ sở cung cấp suất ăn trong trường học;
- Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh các nguyên liệu, phụ gia, bao bì… được sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trên địa bàn;
- Các cơ sở không đảm bảo an toàn thực phẩm được đăng tải trên các thông tin đại chúng hiện nay;
- Cơ sở có đơn phản ánh, khiếu nại về an toàn thực phẩm.
Các nội dung kiểm tra gồm quy trình chế biến thực phẩm; chất lượng dinh dưỡng bữa ăn; giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; hợp đồng mua bán, hóa đơn chứng từ mua vào, hồ sơ công bố/tự công bố sản phẩm, giấy tờ liên quan đến nguyên liệu, thực phẩm, phụ gia thực phẩm…
Trong quá trình kiểm tra, đoàn kiểm tra thực hiện lấy mẫu sản phẩm có nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, gửi mẫu kiểm nghiệm thực phẩm tại các trung tâm kiểm nghiệm được chỉ định. Hình thức kiểm tra là kiểm tra đột xuất, không báo trước đơn vị kiểm tra.
Thực hiện kiểm tra từ 1/11 đến 30/11
TP Thủ Đức sẽ thực hiện kiểm tra trong tháng cao điểm từ ngày 01/11/2023 đến 30/11/2023. Sau thời gian nêu trên sẽ tiếp tục thực hiện theo các kế hoạch kiểm tra liên ngành, chuyên ngành đã được ban hành và tham mưu bổ sung các kế hoạch phù hợp với từng thời điểm.
Theo UBND TP Thủ Đức, công tác kiểm tra phải bảo đảm tính khách quan, chính xác, đúng quy trình và thủ tục theo luật định; không làm cản trở hoạt động bình thường của tổ chức, cá nhân là đối tượng được kiểm tra. Kịp thời phát hiện, chấn chỉnh, xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm.
Trong quá trình kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục các kiến thức, các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức và ý thức cán bộ quản lý trường học, người chế biến thực phẩm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Phòng Y tế TP Thủ Đức chủ trì các đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm TP Thủ Đức kiểm tra hồ sơ pháp lý có liên quan đến điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng dùng làm nguyên liệu chế biến trong các bếp ăn tập thể; Cơ sở bếp ăn tập thể, căn tin, dịch vụ ăn uống trong trường học trên địa bàn TP Thủ Đức.
Xem thêm >> Vụ nam sinh lớp 9 đánh bạn: Đề nghị trường kỷ luật
Trung tâm Y tế TP Thủ Đức cử nhân sự tham gia Đoàn kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm chịu trách nhiệm trong việc thực hiện thử nhanh, lấy mẫu xét nghiệm đối với các thực phẩm nghi ngờ.
Phòng GD&ĐT TP Thủ Đức phối hợp với với Phòng Y tế rà soát danh sách các cơ sở cung cấp suất ăn, tổ chức bếp ăn.
UBND 34 phường tại TP Thủ Đức cử nhân sự tham gia đoàn kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm, tiến hành kiểm tra an toàn TP tại các nhóm trẻ gia đình trên địa bàn.
Nguồn: PLO
