Chỉ trong một tuần qua, các bệnh viện tại TP Hồ Chí Minh đã tiếp nhận nhiều trường hợp ngộ độc nấm lạ, trong đó bệnh viện Nhi đồng 2 vừa tiếp nhận một bệnh nhi ngộ độc sau khi ăn nhầm Nấm mọc trên xác ve sầu. Theo đó, bé trai mang nấm mọc từ xác ve sầu sau rẫy về chế biến ăn và xuất hiện các biểu hiện ngộ độc: đau bụng, nôn ói.
Và đây là một trong hàng chục trường hợp liên tiếp trong tháng qua bị ngộ độc nguy kịch do lầm tưởng nấm mọc trên xác ve là đông trùng hạ thảo, bổ dưỡng quý hiếm.
Nấm mọc trên xác ve sầu gây ngộ độc hàng chục người
Chưa có thuốc điều trị
BS.CK2 Vũ Hiệp Phát, Trưởng khoa Cấp cứu, Bệnh viện Nhi đồng 2 cho biết, bệnh nhi bị ngộ độc nấm độc Gyrommitrin. Và hiện chưa có thuốc đặc trị cho bệnh nhân ngộ độc Gyrommitrin.
Hiện tại là thời điểm hoạt động của ve sầu kết hợp những cơn mưa lớn, là điều kiện cho nấm độc Gyrommitrin ký sinh trên thân ve đâm chồi, phát triển. Nhiều người lầm tưởng với các loại nấm thông thường hay như “đông trùng hạ thảo”, nên mang về chế biến thành thực phẩm nên dẫn đến bi kịch
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Thủy Ngân, Phó khoa Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Chợ Rẫy, cho biết ve sầu đẻ trứng vào trong đất, sau đó phát triển thành ấu trùng (hay còn gọi là nhộng ve sầu). Nhộng ve sầu nằm trong đất, có thể ở bên cạnh các bào tử nấm. Những loài nấm này tấn công và sống ký sinh trên vật chủ, chúng sẽ thay thế các mô của vật chủ và mọc ra các thân cây dài. Các loại nấm này sẽ hút chất dinh dưỡng từ vật chủ khiến vật chủ chết và phát triển lớn lên bên ngoài của cơ thể vật chủ nên người ta gọi chúng là “đông trùng hạ thảo”.
Tùy theo loại nấm ký sinh trên vật chủ, mà nấm có lợi cho sức khỏe con người hay là nấm độc. Do đó, nó có thể là thức ăn bổ dưỡng theo bài thuốc đông y; hoặc gây độc cho con người, như trong trường hợp bệnh nhân ở trên.
Bác sĩ Ngân khuyến cáo, người dân khi gặp xác nhộng ve sầu, có thể nhầm lẫn là thức ăn bổ dưỡng đông trùng hạ thảo, thì tuyệt đối không nên ăn.
“Đông trùng hạ thảo ve sầu” được rao bán giá rất cao
Bỏ tiền triệu mua vé gặp…Thần chết
Mặc dù nhiều trường hợp ngộ độc nấm trên xác ve liên tiếp xảy ra nhưng “đông trùng hạ thảo ve sầu” gần đây đang gây xôn xao trên thị trường. Bất chấp nguy hiểm chết người, nhiều người truyền tai nhau về giá thành cũng như tác dụng của loài trùng thảo mới này. Trên mạng, giá đông trùng ve sầu tươi được rao bán giá 4.000.000đ/ 100gram với nhiều lời quảng cáo công dụng chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe “có cánh”. Tuy nhiên, chẳng người bán nào dám đảm bảo đền bù sức khỏe và tính mạng cho người dùng nếu bị ngộ độc.
Đem tiền bạc và tính mạng để đùa giỡn với Thần Chết, sự liều lĩnh này có nên không?
Anh Hiếu
